Grenchner Badi-Restaurant mit neuem Betreiber
Eric und Ewa Heini heissen die neuen Pächter des Restaurants im Grenchner Schwimmbad. Gestern Mittwoch haben sie an der Eröffnung der Badi ihren Einstand gegeben. Die beiden bringen langjährige Erfahrung in der Badi-Gastronomie mit. Zurzeit führen sie unter anderem das Restaurant im Freibad Balsthal. Fünf Jahre waren sie unter anderem Gastgeber im Schwimmbad Wangen an der Aare.
Sieben Jahre lang waren sie für den Ganzjahresbetrieb der Badi und der Kunsteisbahn Rheinfelden tätig. Ende März haben sie dieses Engagement beendet. «Wir konzentrieren uns jetzt ganz auf die Badi Grenchen», sagt Eric Heini, der mit seiner Familie im basellandschaftlichen Rickenbach wohnt. Zeitweise betreuten die neuen Betreiber vier Bäder gleichzeitig – mit Festangestellten und temporären Mitarbeitenden.
In Grenchen starten sie mit drei bis vier Mitarbeitenden. Eric Heini beginnt mit einem beschränkten Angebot und will in einem zweiten Schritt die Speisekarte mit einem wechselnden Mittagsmenü erweitern. Später soll das Badi-Restaurant im Sommer und Winter zusätzlich für Anlässe (Firmen, Private) geöffnet werden.
Die neuen Betreiber suchen für Grenchen temporär Mitarbeitende: Erwachsene, Studierende und auch Schülerinnen und Schüler. «Wir suchen vor allem Frohnaturen», ergänzt Eric Heini. Interessierte können sich direkt bei ihm melden.
Das Betriebskonzept der Familie Heini sieht vor, neben einer abwechslungsreichen Speisekarte auch alkoholische Getränke anzubieten. Das Angebot würde Weine, Biere und Aperitifs umfassen, jedoch keine hochprozentigen Alkoholika. Im Gegensatz zu anderen Bädern war der Ausschank von Alkohol in der Badi Grenchen bisher durch die Badeordnung verboten. Deshalb wird die Schwimmbadordnung, rückwirkend auf den 1. Mai 2025, entsprechend angepasst. Der Konsum verkaufter alkoholischer Getränke ist nur auf dem Areal des Restaurants inklusive Terrasse gestattet. Entsprechende Schilder weisen darauf hin. Die dafür notwendige Anpassung in der Schwimmbadordnung wurde am vergangenen Dienstag vom Gemeinderat verabschiedet.